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Abyssal, el primer vodka elaborado con vino de Jerez

Directo de tierras gaditanas llega el nuevo vodka Abyssal, una de las bebidas Premium que os encantarán a partir de ahora. De la mano de nuestros amigos de Williams & Humbert. Tras deleitarnos con la Ginebra Botanic o el Ron Dos Maderas, llega este vodka a nuestra lista de bebidas Premium.

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Abyssal

Abyssal es el nombre elegido para este nuevo vodka. Genuino, fruto de la destilación de los vinos con más solera de la tierra del jerez. A diferencia de la mayoría de los vodkas del mercado, procedentes de cereales o patata, Abyssal es único en su categoría, ya que tiene su origen en un muy cotizado vino de jerez, del tipo oloroso.

Años de investigación para crear un vodka de calidad superior, uno de esos destilados Premium que nos encantan. Para elaborarlo se utilizan los mismos alambiques que para el conocido Brandy solera Gran Reserva Gran Duque de Alba. Y todo a partir de un vino de jerez del tipo oloroso, sometido a triple destilación a 74º, con el fin conseguir la mayor pureza posible. Un vino potente, redondo y con mucho cuerpo, criado bajo el sistema tradicional de soleras y criaderas.

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La leyenda nórdica

“En la mitología nórdica se cuenta la leyenda del último unicornio. Este animal único, poseedor de un bello cuerno dotado de increíbles propiedades mágicas, acosado por los hombres que pretendían darle caza, huye de la tierra sumergiéndose en los fondos abisales, para luego emerger de las profundidades transformado en un poderoso narval. Hoy, la leyenda del último unicornio, historia de viejos navegantes se vuelve a repetir. Como el narval de la leyenda, Abyssal nace tras un intenso trabajo realizado por el equipo de Investigación de las Bodegas Wlliams & Humbert”. Flipante!!!

El packaging, un acierto.

Una joya. Una perla negra que encierra esta bebida Premium. Fantástica. Una original pieza de vidrio negro, engalanada por una pieza de metal plateada que en su centro luce la silueta de un narval.

Nuestra cata

Sólo, sin hielo y muy frío. Así nos lo recomiendan tomar desde las bodegas. Y nosotros, obedientes, así lo hemos hecho, aunque también lo hemos probado en conctelería.

Muy limpio y elegante, destaca la suavidad en boca que ya nos anuncian. Especiado y mineral, lo cual nos sorprende, resulta muy redondo, nada empalagoso ni con aristas. Muy fino y largo, una gran bebida.

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Disfrutadlo, que mañana quedará un día menos.

Steak ‘n Shake desembarca en Madrid

La cadena estadounidense Steak ‘n Shake desembarca en Madrid… y los Almar Bros estuvimos allí para verlo!

Steak n Shake

La primera hamburguesería del grupo en la Península acaba de inaugurarse en Madrid. Concretamente el pasado lunes, en la Plaza de Canalejas. Y la Sección Gourmet de Almar Bros tuvo su representación allí, con nuestros compañeros Marta y Álvaro, que lo dieron todo rodeados de amigos del buen gourmet.

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Steak n Shake

Para su llegada a España se ha elegido su nuevo concepto Signature, que estrenaron en Nueva York en 2012. Locales modernos, de alta tecnología, hechos para agradar a todos los públicos, con zona lounge para mayor  confort de los clientes. Los clientes ordenan su pedido en la barra y pagan al momento, pero después son servidos en la mesa para su comodidad.

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En pleno centro madrileño, en la Plaza de Canalejas, han atracado su buque insignia. 380 metros cuadrados ubicados en un emblemático edificio de principios del s. XX en la que se perfila como la nueva manzana de oro de la capital una vez se inaugure  el macroproyecto de Four Seasons previsto para 2017.

La auténtica hamburguesería americana

Desde  1934 conquista al público con hamburguesas, patatas fritas  y batidos hechos al estilo casero. La clave de su éxito es ofrecer a los consumidores una calidad superior en productos y servicios al mejor precio. Y para ello, entre otras cosas, siguen una filosofía de “cocina abierta”. Visible por los clientes, es una parte fundamental del diseño de sus locales y representa un factor clave de su éxito porque pone de manifiesto la calidad de su know-how y la frescura de los productos. Como dicen ellos, “In sight, it must be right”.

Preparan todas las hamburguesas al momento, cuando las ordena el cliente; cortan las patatas a mano cada mañana en el restaurante; seleccionan cuidadosamente cada uno de los productos con los que elaboran sus cremosos batidos, que preparan cuidadosamente respetando las técnicas originales.

Una carta con hamburguesas como la The Original Double ‘n Cheese (dos hamburguesas a la parrilla con queso fundido) o las Steakburgers Especiales, que pueden llevar toppings como champiñones, guacamole, queso suizo, cebolla frita crujiente… ohhhh, muchas opciones!! Y más allá, los mejores batidos del mundo (guía Zagat), en grandes copas coronadas por una jugosa nata montada. Chocolate, vainilla, fresa, mango, Oreo, M&M’s…

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¿Qué tal la Signature Steakburger?

Una hamburguesa 100% certificada orgánica sin conservantes, sin hormonas, ni antibióticos. Sólo carne de la mejor calidad. Anualmente se sirven más de 110 millones Steakburgers en el mundo… ¡¡ya queda menos para conquistar al público español!!

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¿De verdad te quieres perder ese hamburguesote? Pásate por allí y di que vas de nuestra parte… probablemente no te hagan descuento ni te traten mejor (porque el trato ya es el mejor!!!), pero molarás. Y ya se sabe que… ¡lo importante es molar!

 

Disfrutadlo, que mañana quedará un día menos. Un saludo a todos.

Sagra Summer Ale: la cerveza del verano

Seguro que recordáis Sagra, las cervezas toledanas que nos gustaron tiempo atrás en Almar Bros. Pues con el calor y el verano, Cerveza Sagra ya ha lanzado su Sagra Summer Ale con piel de limón y cardamomo!!!

Sagra Summer Ale

Sagra Summer Ale

Además de las cervezas que elaboran durante todo el año, nuestros amigos de Cervezas Sagra elaboran cervezas “estacionales”. Una de ellas es esta inédita y sorprendente Sagra Summer Ale.

Una cerveza de trigo, suave y ligera, de cuerpo cremoso y turbio. Pero no sólo es una típica cerveza de trigo. Le han añadido piel de limón y semillas de cardamomo, que le confiere un toque refrescante y algo picante.

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Ideal para el verano. No os penséis que es una cerveza con limón!!! Es una buena birra de trigo, con un toque especial, muy refrescante. Genial para aperitivos o incluso para acompañar platos suaves de carne o pescado.

Dónde las compro

Aunque las puedes encontrar en Supermercados El Corte Inglés y Centros Hipercor, además de tiendas especializadas, las podéis comprar online aquí.

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Disfrutadlas, que mañana quedará un día menos. Un saludo a todos.

Oyster Perpetual Datejust: el superclásico de Rolex

Ya os hemos hablado muchas veces de relojes e incluso hemos una selección de esta marca pero esta vez queremos reivindicar un clásico: el Oyster Perpetual Datejust de Rolex. El básico de los relojes de lujo que todo el mundo debería tener si aspira a tener una buena colección de relojes. La misma marca suiza -pero fundada en Londres – lo define como “la esencia de Rolex”.

Se trata de un reloj presentado en 1945 y que actualmente es el más personalizable de la marca. Puedes ver todas las opciones aquí y jugar hasta encontrar el que se adapte mejor a tu estilo. Nosotros nos quedamos sin duda con el bisel estriado acabado en acero y oro blanco pero nos cuesta decantarnos por esfera blanca o negra.

 

Las variables que puedes elegir son el material, el tipo de bisel, la esfera y el brazalete por lo que puedes acabar teniendo uno casi único para ti.

Incluso puedes llegar a combinaciones como la de abajo que, por supuesto, no recomendamos si no eres un jeque árabe.

 

 

Pulseras de bolas para hombres

Hoy queríamos traeros un nuevo artículo sobre las últimas tendencias que vemos para pulseras de hombres. Un complemento que nos gusta mucho y que se saca a relucir precisamente en verano. Dando lugar a un look más casual y relajado, vamos, lo que buscamos en verano.

Volvemos a apostar decididamente por las bolitas y, en especial por las negras con ligeros matices.

mens strength and protection mala bracelet set, made with sardonyx and black lava rock. sardonyx is a beautiful stone made of banded onyx, and is

Matte Onyx with Gold Skull Bead Bracelet....just needs to be in silver

También nos parecen interesantes las pulseras de bolas de colores tostados y madera, como esta preciosidad.

David Yurman Men Bracelets: 8mm Tiger's Eye Spiritual Bead Bracelet

Men's Bracelet with Terracotta Jasper and Hand by tocijewelry, $42.00

Pero sobretodo, nos parece muy interesante una superposición de diferentes pulseras. Sobre todo cuando las combinamos con alguna pulsera de tela de festivales, vírgenes o causas solidarias.

Bracelets .

Accessories :: Bracelets :: Exotic Caribean Pirate Lots of 4 Beads-Bracelet 72 - Mens Fashion Clothing

Mens bracelets

¿Vosotros usáis pulseras? ¿Y las lleváis en vuestro día a día o sólo de vacaciones?

Buenas cervezas artesanales: Popaire

Aunque todo el año es propicio para una de esas buenas cervezas artesanales, el verano lo es mucho más. Por eso hoy os traemos Popaire, una de esas pequeñas microcervecerías que hacen buenos productos gourmet.

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Popaire

Elisenda se iba de Erasmus. Kristian la iba a visitar. La típica historia de pareja separada por una experiencia europea en los estudios. Pero en este caso, esa experiencia les llevaría a Belgica donde, durante cuatro meses, pudieron descubrir el mundo de las grandes cervezas y la apasionante posibilidad del home brewing. ¿Por qué no crear la suya propia?

Así las cosas, comenzando con el habitual kit de iniciación para pasar un buen rato con los amigos, llegaron hasta Popaire, lo que es hoy su microcervecería. Primero en la cocina, luego en una habitación de casa, más tarde… 2010 y 2011, los años en que se lanzaron a la aventura comercial, elaborando cerveza en instalaciones de terceros. Y visto el éxito, instalaciones propias.

Hoy, tras esos inicios emprendedores que nos gusta leer, se puede hablar de una microcervecería en presente.

Todo artesanal. Ingredientes naturales, nada de pasteurización, filtrados y demás. Contribuyendo al crecimiento de este mundo de las cervezas artesanales que, poco a poco, va ganando adeptos en detrimento de la cerveza industrial.

Sus cervezas

“Nuestras cervezas se caracterizan por ser en general maltosas y, por lo tanto más bien dulces y no muy amargas. De la misma manera, el agua utilizada es agua de mar desalinizada, que es el ingrediente que representa el 95% del producto y da un sabor distintivo a nuestra bebida”.

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Seguro que ya habíais leído cosas parecidas en la Sección Gourmet de Almar Bros, porque aquí no nos cansamos de sacar cosas interesantes y buenos productos gourmet.

Tienen una buena lista, aunque nosotros queremos destacar las siguientes:

Escuma de Mar

Una Low Summer Ale ligera, de tonos dorados pajizos, aromas afrutados y algunas notas cítricas, muy fresca en boca y de buen paso. La vemos una cerveza sencilla, para todos los gustos, a disfrutar con un aperitivo de verano.

Tinta de Pop

De tipo sweet stout, algo más alcohólica, se elabora con maltas de cebada tostadas y caramelizadas. De tonalidad oscura, marrón caoba cerrado, casi negro, en nariz trae los típicos matices de estas cervezas que nos encantan. Tostados, torrefactos, algo de café, cacao amargo… delicioso. En boca sorprende su ligereza y frescura, destacando un paso noble y sedoso de principio a fin, sin sobresaltos, con un final de característico amargor y toques de regaliz y cacao.

Perfecta para degustar con unas onzas de chocolate, aunque hemos querido seguir consejos de Popaire y la hemos degustado con un guiso de setas (al no estar en temporada, tuvo que ser a base de deshidratadas y otras combinaciones), lo cual ha resultado un gran maridaje.

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Blandæ

Con un nombre que rinde homenaje al nombre romano del pueblo de Blanes, esta Pale Ale de tonalidad dorada brillante y limpia, se corona por una espuma de medio grosor y persistencia. En nariz es intensa, destacando algunas notas de frutas rojas y ciertos puntos cítricos, probablemente motivado por el lúpulo, con un fondo de azúcar moreno tostado. En boca tiene una entrada especial, con cuerpo, que en su recorrido trae recuerdos de las maltas y el lúpulo bien integrados, de nuevo con ese fondo caramelizado y de base levemente amarga.

Un buen acompañamiento para platos de carnes y pescados, ambos suaves y sin demasiadas componentes especiadas.

Tramuntana

Dejamos para el final la que más nos ha gustado. Una American Brown Ale, especial porque, según leemos, tiene cierto envejecimiento en roble. Tenemos que decir que es una muy buena cerveza, muy bien acabada.

Elaborada con hasta siete tipos de maltas caramelizadas, en copa es turbia, de un color marrón parduzco, hacia tonos ámbar y con algunos reflejos cobrizos. Coronada por una espuma de color blanco roto, muy cremosa, de media persistencia si se logra un buen control de la temperatura. En nariz destacan toques torrefactos, café, panadería y cómo no, esos toques de azúcar caramelizado. En boca es cremosa, amable, de baja acidez y un amargor muy cuidado. Medio dulce, sin empalagar, vuelven a destacar los toques de café torrefacto, quizá un recuerdo de toffe, cacao negro y cereales malteados, junto con un final levemente lupulizado y caramelo.

Para degustar a una temperatura no muy baja (10ºC estará bien) acompañando quesos de media curación o una buena Torta del Casar.

Dónde las compro

Echadle un vistazo a los sitios que los proponen en su web.

 

Disfrutadlas, que mañana quedará un día menos. Un saludo a todos.

 

Recordad: si tenéis buenas cervezas artesanales como las de Popaire y queréis que las probemos, no dudéis en escribirnos a info@almarbros.com . ¡Estaremos encantados de hacerlo!

La Salve Bilbao (re)cumple su primer año

La Salve Bilbao, una cerveza bilbaína de toda la vida, ha cumplido su primer año de vida, tras resucitar después de un período de letargo. Por eso hemos querido traerla a la Sección Gourmet de Almar Bros.

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La Salve Bilbao

Una de esas cervezas que antaño eran seña de identidad de Bilbao fue La Salve. Y lo fue durante casi un siglo, desde su creación en 1886 hasta su desaparición a finales de los 70.

De aquella vieja La Salve fundada por José Schuman y Cordes, hijo de un cervecero alemán asentado en Bilbao, ya no queda mucho. La fábrica ya no existe, aquel edificio en la ladera de Matiko. Pero afortunadamente, gente enamorada de sus raíces y sus costumbres, ha resucitado La Salve.

Antigua fábrica

La nueva La Salve Bilbao fue impulsada en 2014 por Jon Ruiz, Eduardo Sáiz e Iker Merchán, con el objetivo de recuperar no sólo una marca histórica, sino ponerla a la vanguardia de las mejores cervezas españolas.

Así, en agosto de 2014 se comenzaron a vender los primeros botellines y hoy, casi un año después, esta cerveza vuelve a consumirse ampliamente. Prueba de ello es que en marzo de este año La Salve Bilbao y Mahou San Miguel firmaron un  acuerdo de colaboración para impulsar conjuntamente su proyecto  empresarial, incluyendo la construcción de una nueva planta de producción.

La Salve

“No nacemos, despertamos. Surgimos en 1886, callamos en 1978 y en julio de 2014 volvimos”.

 

Sus cervezas

Os presentamos dos de las cervezas que elabora La Salve.

La Salve Original

Su reconocido cervecero sigue elaborando La Salve con la receta original de los años 50, de forma natural y sin aditivos. De tipo Golden-Ale, tono dorado pajizo, algo turbio, de espuma blanca jabonosa y de poca persistencia. En nariz trae suaves cereales, notas afrutadas y vegetales y un toque de panadería. En boca tiene una entrada ligera, fresca, con matices de fruta blanca y algún punto cítrico final que nos ha gustado mucho. Sencilla y equilibrada, resulta ideal para aperitivos ligeros y para cervecear con los amigos, sustituyendo las cervezas industriales.

La Salve Original

 

La Salve Munich

De tipo Munich, en copa destila un color rojizo, casi cobre, espuma beige de persistencia media. En nariz es golosa, con toques de caramelo mezclados con maltas tostadas y especias como el clavo o canela. En boca tiene una entrada fresca, notas de panadería, cereales malteados, frutos rojos y de nuevo caramelo. Una cerveza muy redonda que aconsejamos para guisos suaves y quesos semi curados.

La Salve Munich

Dónde las compro

Fijaos la cantidad de sitios dónde podéis encontrar La Salve. Y si no os queréis mover mucho, podéis ir a sitios como éste.

 

Disfrutadlas, que mañana quedará un día menos. Un saludo a todos.

 

Recordad: si tenéis buenas cervezas de verano, como La Salve Bilbao, que recupera la tradición cervecera.

Los mejores vinos: Frontaura

¿Quién ha dicho que con estos calores no apetece vino tinto? Claro que sí, hombre… siempre que sean los mejores vinos, apetece!! Como los de Bodegas Frontaura, buenos vinos de Toro.

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Bodegas Frontaura

Nexus & Frontaura (ya hablaremos próximamente de Nexus), nació en 1999 con más de 150 hectáreas de viñedo repartidos entre Toro, Ribera del Duero y Rueda. Lo que hoy nos ocupa es su presencia en la Denominación de Origen Vinos de Toro que, con su finca Pagos de Valdelacasa, que da nombre a otro de sus vinos, cultiva tinta de toro para elaborar después unos caldos dignos de presentación.

Y es que ya sabéis que nos pirran los vinos de Toro. Alejados ya de esa imagen de vinos fuertes, agresivos, de excesivo cuerpo y sólo destinados a paliar los efectos de potentes platos de legumbre, en Toro se hacen las cosas muy bien desde hace mucho. Tintos finos, elegantes, estructurados, amables, complejos, a veces potentes, otras veces suaves… pero de gran calidad. Por eso nos encanta. En este caso, con Bodegas Frontaura, hemos dado con dos de esos vinos con cuerpo, potentes, pero elegantes y agradables, con ese toque de distinción.

Campo

Las dos referencias que hemos catado en Almar Bros

Frontaura Crianza 2006

Medalla de Oro en el Salón Internacional de Hong Kong y Plata en el Mundus Vini y el Concurso Internacional de Bruselas. Con esa presentación, ya sabemos que vamos a disfrutar del vino… casi seguro. Y el “casi” lo eliminamos después de catarlo. Un gran vino.

Crianza tumbada

Monovarietal, con una crianza de 14 meses en barricas de roble francés, en copa es de una tonalidad rojo brillante y potente, cereza y rubí. Intensa fruta roja madura en nariz, casi mermelada, que destaca sobre otras notas dulces de toffe, vainilla y finos tostados. En boca es amplio, fino, sedoso, complejo, de paso elegante, repitiendo la fruta roja con un acompañamiento de regaliz y toques torrefactos, quizá algún recuerdo de granos de café, llegando a un final mineral exquisito.

Un vino potente pero elegante que, con una decantación de unos 30 minutos, será genial para acompañar asados de carne.

Reserva 2005

Reserva 2005

18 meses en barricas de roble francés para este monovarietal, tinta de Toro, que recibió hasta 92 puntos de la Guía Peñín.

Otra buena presentación para un vino que se presenta en copa de color granate y ribete violáceo, denso, con tintado de la copa que, con la experiencia del crianza, nos invitó a beber. En nariz resulta muy intenso, fruta roja madura, cerezas, frambuesas, recuerdos de licor, toques balsámicos y especiados finos y dulces de vainilla y clavo, con notas finales de cacao amargo, regaliz y cuero. Ya en boca presenta sus potentes credenciales, aunque con un paso agradable y elegante. Largo, denso, sabroso y carnoso, frutos rojos en conjunción con maderas buen integradas y notas de regaliz negro, así como nuevos recuerdos de especias dulces. De buena acidez y un final goloso y persistente, lo recomendamos igualmente para asados de carne.

Reserva 2005 copa

Si bien el crianza nos ha encantado (si no, no lo habríamos traído aquí), nos quedamos con Frontaura Reserva 2005. Un gran vino. Realmente bueno.

Dónde los compro

¿Por qué no aquí?

 

Disfrutadlos, que mañana quedará un día menos. Un saludo a todos.

 

Recordad: si elaboráis los mejores vinos, como estos tan ricos de Bodegas Frontaura, vinos de Toro, y queréis que los probemos, no dudéis en escribirnos a info@almarbros.com. ¡Estaremos encantados de hacerlo!

Linda, el refresco del verano

Verano, verano, verano!!!! Calor, terrazas, sol, playa, alpargatas, sombreros… y bebidas refrescantes. Si estáis cansados de los típicos refrescos y os apetece tomar algo nuevo, probad Linda, ¡el refresco del verano que nos encanta en la Sección Gourmet de Almar Bros!

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Linda

Linda nace de Ernesto Miralta y Enrique LLaudet, dos apasionados de los zumos naturales y de los viajes. Y de uno de ellos, a la India, surgió la idea de crear Linda. Allí, en un país en el que los mil y un sabores se unen para dar combinaciones (im)posibles, la unión del jengibre con el zumo de limón les cautivó. Por ello en Septiembre de 2013 se pusieron manos a la obra.

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En un envase de vidrio y etiqueta de corte retro, como antaño, descubrimos un nuevo refresco con un toque vintage que mola. Guarda el recuerdo de la limonada de antaño, con ese toque hípster de ahora.

Ingredientes Linda

No lleva azúcares ni aromas añadidos. Sólo agua, zumo de limón y stevia, con un toque especial de jengibre. Ingredientes en su mayoría españoles (salvo el jengibre). 100% natural. 0% calorías. Y sin gas, que también es interesante.

Natural, sencilla, intensa y refrescante (¿alguno pensabais en otra cosa?), con esas notas especiales amargas del jengibre y un punto exótico, casi picante.

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Linda Limón

Zumo de limón sin calorías, sin gas, sin conservantes ni cochinadas añadidas. Todo natural. Una limonada tradicional con un toque especial, distinto, nuevo… jengibre y stevia. Además, no olvidéis que es rico en vitamina C.

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Linda Pera

Una nueva idea que cobra forma. También 100% natural, en esta ocasión lleva zumo de pera y un poco de limón, combinados con pimienta de Sichuán (China). ¿Os atrevéis? Aromática, lejana, exótica… a medio camino entre mil sitios. ¡¡¡Diferente!!!

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Dónde las compro

En su propia tienda online, aunque si quieres puedes pasarte por su web para ver los sitios de moda dónde la tienen.

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Disfrutad de Linda, este refresco del verano, que mañana quedará un día menos. Un saludo a todos.

4 bajos para tus tejanos

Hoy vamos a repasar los principales tipos de bajos de tejanos que vemos actualmente para que podáis escoger cuál es el mejor para vuestro look y vuestra manera de ser.

Pespunte estándar

Empezamos por el estándar con pespunte tal y como viene de fábrica. Es lo de siempre, sin más ni menos. Es el de papá y mamá y también el de cuando ibas al cole. Sin más complicaciones y el más recatado. Una apuesta segura.

Men's Desert Boots Grey Suede Look Ankle Boots  from shoesnbags

Arremangados

Esto es lo que lleva la gente que se cree guay, aunque la gente realmente guay ya no lo lleva. Esto es la tendencia “mainstream”, la que lleva todo el mundo. Lo importante de esta manera de llevar los bajos de los tejanos es dejar ver un calcetín original o la de llevar los zapatos sin calcetines.

details.

 

Bajo ancho

Esta es una tendencia que se está imponiendo mucho en pasarela. Los de DSQUARED llevan ya tiempo intentando imponerlo. Consiste en un bajo mucho más ancho que lo normal, pero aún así, mantener el largo en su sitio, tan a bajo como sea posible. Normalmente se lleva con botas y así se consigue mostrar parte de ellas.

#style #jeans

Cropped

Esta es la de la gente más guay y son unos pantalones que son cortos a propósito. La que no gustará a tu madre porque te dirá que te has comprado los pantalones cortos, que te han encogido o que es ridículo. Esta opción no va con calcetines, no lo probéis.

They Are Wearing: New York Fashion Week Spring 2013 - WWD.com

¿Cuál os convence más?

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