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Relojes de esfera negra, continuación

Hace días que hablamos de relojes de esfera negra. Luego volvimos a la carga con relojes de esfera blanca. Y ahora, no nos hemos podido resistir: de nuevo relojes de esfera negra. Debe ser una tendencia, un subidón o un nosequé, pero estos relojes que os traemos nos hipnotizan. No tenemos ni la menor idea de sus mecanismos, pero su estética nos gusta.

Empezamos por el minimalismo de Junghans al que ya hemos hecho referencia en ocasiones anteriores.

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Siguiendo la estética minimalista, encontramos este UniformWares.

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Este reloj suizo de Maurice de Mauric nos evoca un carácter significativamente más deportivo.

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Y empezamos con las versiones vintage de Omega y Rolex… must see.

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2ee08d22270928658cc43f751872bb5b Relojes de esfera negra, continuación

7b2c3fc6b32bc0e5e8fa868a8ae8518b Relojes de esfera negra, continuación

Y acabamos con dos looks muy moteros prácticamente iguales de IWC y Montblanc, este segundo con ajugas y números en oro rosa

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3303a196df8c3b1c7016b4541b86a45e Relojes de esfera negra, continuación

Nuestras son las propuestas, pero vuestro es el estilo.

Los mejores vinos: Celsus 2010

Si hace días traíamos a estas páginas Malpuesto 2011, de Bodegas Orben, hoy os traemos otra propuesta de la familia Antón, al frente del Grupo Artevino. Se trata de Celsus 2010 de Bodegas Vetus.

Celsus 2010 2 Los mejores vinos: Celsus 2010

La bodega

La apuesta de la familia Antón por la Denominación de Origen Toro se llama Bodegas Vetus. A través de bodegas como ésta se demuestra que el vino de Toro ya no es lo que era, vinos que se podían cortar con cuchillo y que provocaron una fama de vinos tremendamente fuertes. Hoy en Toro se hacen vinos grandísimos. Y entre ellos, Vetus está trabajando muy, muy bien.

Bodegas Vetus 600x250 Los mejores vinos: Celsus 2010

En el caso de Vetus, las cepas que dan origen a este vino, muy viejas, se sitúan en el municipio de Morales de Toro. Situadas en zonas con fuertes variaciones de temperatura entre noche y día, las bayas gozan de aromas y colores intensos.

Un cuidado cultivo y un esmerado tratamiento del caldo, que lo llevan hasta 400 barricas de roble francés y americano en las que envejecen los Vetus, hacen el resto.

Nuestra cata

Monovarietal Tinta de Toro que envejece hasta 14 meses en barricas nuevas de roble francés para ofrecernos una de las poco más de 2.500 botellas.

Celsus 2010 Los mejores vinos: Celsus 2010

En copa deja una tonalidad picota intensa, oscura, con borde granate y lágrima densa que deja un rastro de color en la copa. En nariz resulta complejo, muy intenso, dejando todo un elenco de matices asombroso. Frutos rojos y negros bien maduros, tostados, madera, especias, toques minerales deliciosos y un final de cacaos magnífico. En boca tiene una buena entrada, sabroso en todo su recorrido, untuoso, vivo y potente. Allí la fruta deja su rastro conforme intentamos descubrir otros matices como tostados, café, algo de toffe y una mineralidad que nos acompaña hasta un final largo y persistente.

En Celsus 2010 hemos encontrado un gran vino de Toro, vivo y potente pero también complejo y elegante, para degustar convenientemente con carnes rojas a la brasa o asados de caza mayor.

Particularmente creemos que sería conveniente decantarlo al menos 30 minutos antes para disfrutar cada uno de los 94 puntos con los que Peñín calificó este vino.

Celsus 2010 3 300x300 Los mejores vinos: Celsus 2010

Dónde lo compro

Aquí, por ejemplo.

 

Disfrutadlo, que mañana quedará un día menos. Un saludo a todos.

 

Recordad: si tenéis los mejores vinos de Toro, como este Celsus 2010, de Bodegas Vetus, y queréis que lo probemos, no dudéis en escribirnos a info@almarbros.com. ¡Estaremos encantados de hacerlo!

Tendencias de moda: Haberdashers

Esta semana estuvimos en la presentación de Haberdashers, una nueva firma de ropa masculina que va a causar sensación a partir de ahora. Y es que los madrileños Francisco y José Guerra, pertenecientes a una familia de tradición costurera, nos traen una nueva sastrería a medida en Madrid. Nuevas tendencias en moda masculina.

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En La Posada de las Ánimas se organizó un evento discreto pero elegante, donde se pudo ver a José y Franciso, junto a algunos personajes públicos, luciendo sus americanas, camisas y pantalones. Se respiraba estilo en el local.

Chicos, ¿cómo surge Haberdashers? “Tradición e innovación. Nuestra madre se dedica a esto desde hace 20 años y cuando pensamos en sacar nuestra propia firma, no nos lo pensamos. Le dimos una vuelta de tuerca y aportamos visión sobre nuevas prendas, conservando el punto clásico que nos encanta”.

Haberdashers 600x400 Tendencias de moda: Haberdashers

¿Los diseños los hacéis vosotros? “Nosotros siempre ponemos nuestro granito de arena, está claro. De otro modo, no lo consideraríamos nuestro. Pero contamos con la ayuda de nuestro sastre y diseñador”.

¿Y los tejidos? “Italianos. Buscamos calidad por encima de todo. Queremos diferenciarnos con ello. Camisas y americanas hay muchas. Encontrar una buena, con tejidos que resulten cómodos, frescos y que sienten como un guante, no tantas.”

Tejidos italianos de la máxima calidad, procedentes de marcas como Vitale Barberis Canonico (pañería italiana) o Grandi & Rubinelli (principalmente tejidos de algodón y mezclas con lino), para dar forma a prendas cuidadas con diseños fabulosos. Mezcla de lo tradicional y lo moderno, engloban las últimas tendencias en moda masculina.

¿Qué representa Haberdashers frente a otras sastrerías? “Nuestro fin es que el cliente quede absoluta y totalmente satisfecho. No nos vale que un cliente se lleve puesta una camisa que no siente como si fuera su propia piel o una americana que no le resulta cómoda. Por eso, cueste lo que nos cueste, hasta que no lo conseguimos no entregamos la prenda”. Una gran filosofía.

Pero para llevar vuestras prendas habrá que ser un figurín… “Nada de eso. En lugar de ir hacia el RTW (ready-to-wear), tendemos hacia un modelo a medida. De este modo pretendemos que cualquier persona pueda vestir nuestros diseños. Una camisa entallada no le queda bien a todo el mundo, por eso asesoramos a la vez que medimos y diseñamos”.

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¿Cómo pueden llegar los lectores de Almar Bros a vosotros? “Tenemos en Madrid un showroom físico (C/Vista Alegre, 20, 2ª/4ª Planta, en Madrid) al que se pueden acercar. Allí les tomamos medidas, les asesoramos, les enseñamos nuestros catálogo y le comenzamos a confeccionar la prenda. No obstante, en breve sacaremos nuestra tienda online, a través de la cual pretendemos que los clientes puedan enviar sus medidas y obtener prendas sin moverse de casa”.

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En el showroom podréis ver todos sus catálogo y posibilidades. Además, a través de su web podréis ver calzado y complementos. Y por si fuera poco, acaban de lanzar camisas a medida para mujer. ¡No os lo perdáis!

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Lo dicho, gente guapa, buenas prendas y mucho estilo. Haberdashers.

Las mejores cervezas: Red Courtesy

Oh, pasión. Lo que sentimos en la Sección Gourmet de Almar Bros por la comida japonesa es verdadera pasión. Y derivado de ello, la estética japo nos encanta. Por eso cuando vimos anunciada en algún sitio la que esperábamos fuese de las mejores cervezas, Red Courtesy, no nos lo pensamos y nos lanzamos a probarla. Una verdadera cerveza gourmet.

Detalle Red Courtesy 2 600x600 Las mejores cervezas: Red Courtesy

Red Courtesy

Lo menos importante en una cerveza probablemente sea la estética. Es decir, a todos nos importa tener cosas bonitas porque, no nos engañemos, los productos gourmet entran por el ojo, no por el estómago. Pero podemos vestir de Vittorio&Luccino una botella de cerveza que, como ésta sea más plana que una bailarina de ballet, nos defraudará irremediablemente. Y no es el caso de Red Courtesy, por lo que empezaremos por la estética.

Red Courtesy 300x157 Las mejores cervezas: Red Courtesy

Una imagen japonesa por todos lados, desde el dramático cristal negro, opaco y mate en la botella, hasta el punto rojo de su logo, acompañado por una sobriedad fina y elegante de su sitio web. El negro no es casual ni únicamente estético. Simplemente es el color que mejor esconde y protege esta cerveza. Y no va coronada por una chapa metálica, sino por un tapón de corcho. Muy bien elegido. Elegante de principio a fin.

Más allá, palabras de futuro, de innovación, de pasión por un producto. Será marketing, no lo dudamos ni un segundo. Pero mola. Mucho.

“Descubrir. Imaginar. Plantear. Proponer. Mirar hacia delante. Ser un pionero. Crear otro futuro.”

Una cerveza valenciana, rubia de alta fermentación, que en su proceso de elaboración incorpora botánicos como la pimienta de Jamaica, la flor deshidratada de azahar, cidra y mano de buda.

Detalle Red Courtesy 600x600 Las mejores cervezas: Red Courtesy

“Red Courtesy es una cerveza elegante y delicada, que parte de la simplicidad para crear una compleja experiencia que llega al paladar gracias a sutiles sensaciones que fluyen desde el momento en que aparece en escena.”

Nuestra cata

El misticismo (y la vuelta de tuerca, todo hay que decirlo… pero nos sigue encantando) que rodea a Red Courtesy, llega hasta el ritual que se debe seguir al servirla. Es algo así como “la ceremonia del té”, pero en cerveza.

“El ritual de servicio transporta a Red Courtesy hacia diferentes caminos sensoriales”

Si bien para mayor información se puede consultar su web, básicamente se tienen tres opciones: la orientación especiada, en la que se debe hacer pasar la cerveza a través de pimienta en grano; la orientación cítrica, en la que utilizaremos piel de cítricos; y la orientación floral, en la que utilizaremos flor de azahar deshidratada. Una curiosa forma de aromatizar la cerveza, desde luego. Cada una, con su maridaje. Básicamente carnes y picantes la primera; pescados, marisco y arroces la segunda; y verduras, ensaladas, quesos o sushi la tercera.

Botella Red Courtesy 600x600 Las mejores cervezas: Red Courtesy

Después del ritual, encontramos en la copa una cerveza rubia de tonalidad algo más verdosa de lo habitual, dorada y brillante, con cierta turbidez. Coronada por una espuma jabonosa de persistencia media, en nariz descubre gran intensidad aromática, compleja y tremendamente atractiva e interesante. Cítrica por encima del resto de matices, fresca y floral, con toques de miel y hierba fresca, en la que los cereales y la levadura evocan a la trastienda de una panadería de pueblo. En boca tiene una entrada menos potente de lo esperado, que poco a poco se va abriendo en matices. No es la explosividad hecha cerveza, pero tampoco se espera tal. Suave y de paso sedoso, quiere ser dulzona, sin empalagar, predominando de nuevo el carácter cítrico y esta vez algo especiado, junto al carácter lupulado y un final pelín amargo y tostado, ya esperado, por otro parte, que nos ha gustado mucho.

Dónde la compro

Por ejemplo, aquí.

 

Disfrutadla, que mañana quedará un día menos. Un saludo a todos.

 

Recordad: si tenéis las mejores cervezas, como Red Courtesy, todo un producto gourmet, una cerveza gourmet, y queréis que las probemos, no dudéis en escribirnos a info@almarbros.com. ¡Estaremos encantados de hacerlo!

Vinos de Formentera: Cap de Barbaria

Nuevos vinos  en Almar Bros. Nos encantan. Y cuando alguien llega y nos pregunta si hemos probado los vinos de Formentera, se nos hace la boca agua pensando en degustarlos, ya que en la Denominación de Origen Vino de la Tierra de Formentera se están haciendo bien las cosas. Hemos descubierto Cap de Barbaria, a ver qué os parece.

Logo Cap de Barbaria Vinos de Formentera: Cap de Barbaria

Cap de Barbaria

En el pequeño municipio ofiusino de Sant Francesc esta bodega, fundada en el año 2000. Acantilados mágicos y el misticismo que acompaña a los faros, en este caso, el del Cap de Barbaria, rodean a esta pequeña bodega. En sus tierras, no demasiado extensas, se cultivan hasta cuatro variedades de uvas. Las monastrell y fogoneu, con cepas más antiguas y muy típicas de tierras mediterráneas, junto con las cabernet sauvignon y merlot, cuyas cepas tienen poco más de 15 años de edad. A esa pequeña producción le añaden uva de otras fincas cercanas.

Suelos de distinto tipo confieren a sus vinos carácter y personalidad, sobre todo a través de las variedades mediterráneas, inconfundibles.

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Ciertamente tiene muchísimo mérito hacer buen vino en Formentera. Un clima seco y caluroso en verano, que dificulta la óptima maduración de las bayas, le da una importancia sin igual al proceso de seguimiento, selección y recolección.

Faro Cap de Barbaria 600x170 Vinos de Formentera: Cap de Barbaria

Sus vinos

Elaborados de una forma artesanal, nos quedamos con su Cap de Barbaria 2009, un tinto a descubrir donde se unen en coupage las cuatro variedades mencionadas, en porcentajes variables (35% de cabernet sauvignon, 35% de merlot, 25% de monastrell y un pequeño porcentaje de fogoneu, 5%).

En su elaboración, según nos cuentan, intentan alargar su maceración con las pieles, hasta 30 días, de forma que se extrae al máximo los componentes tánicos.

Por otro lado, las uvas cabernet y merlot experimentan una crianza por separado, en barricas de roble francés, mientras que las variedades mediterráneas lo hacen en roble americano. Entre 8 y 14 meses, dependiendo de la añada, es el tiempo que pasan en el roble.

Cap de Barbaria 2009 Vinos de Formentera: Cap de Barbaria

En nuestra cata hemos descubierto un vino de color rojo brillante, tirando a granate. En nariz se advierten frutos rojos procedentes de la cabernet sauvignon, no excesivamente potentes, breves apuntes de ciruela, mezclados con toques mediterráneos de matorral, con un fondo salino que evidencia la proximidad de las cepas al mar, y donde afloran sutiles toques minerales y de madera. En boca es un vino suave, elegante, de viva acidez, donde vuelven los finos matices de fruta roja, hierba silvestre, cacaos y madera.

Un vino a descubrir, sin duda, que nos ha sorprendido gratamente y que ha obtenido hasta 92 puntos Peñín. Para degustarlo con platos suaves como risottos, setas o asados no demasiado potentes.

Ophiusa Vinos de Formentera: Cap de Barbaria

Y no os perdáis su Ophiusa, otra opción de la bodega Cap de Barbaria.

 

Dónde comprarlos

La mejor opción siempre es la bodega, enlaces que ya os hemos pasado (Cap de Barbaria y Ophiusa).

 

Disfrutadlos, que mañana quedará un día menos. Un saludo a todos.

 

Recordad: si tenéis vinos de Formentera, como Cap de Barbaria, o tenéis los mejores vinos, nuevos vinos, y queréis que los probemos, no dudéis en escribirnos a info@almarbros.com. ¡Estaremos encantados de hacerlo!

Pinkcow, el refresco de moda

Pinkcow, el refresco de moda

Seguro que habéis visto algo sobre Pinkcow publicado en prensa últimamente. Sí amigos, la marca española que ha puesto en jaque, defendiendo sus derechos, al mismísimo Red Bull. Y allí estábamos nosotros para probar el que va a ser el refresco de moda, Pinkcow.

pinkcow Pinkcow, el refresco de moda

Pinkcow

Dicen que es “un nuevo concepto de bebida”. Desde luego es un concepto diferente de refresco. “El primer refremixer del mundo”. A nosotros nos parece, desde luego, que es una bomba de matices distintos. Cuando uno se toma una Fanta de naranja, aquello te sabe a naranja (es mucho suponer…). Cuando se toma una cocacola, bajo el poder endulzante de veteasaberqué, la vainilla se nota por mil sitios. Con un Sprite, los cítricos inundan la boca. Pero, ¿con Pinkcow? Con Pinkcow es un tuttifrutti de sabores que va mucho más allá de la originalidad.

“Mucho más que una bebida, es una rompedora apuesta, una experiencia repleta de matices.”

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¿Qué no es Pinkcow?

Ni una bebida energética o excitante, ni la mala copia de un refresco ya existente, ni un conjunto de marranadas químicas. Tan simple como eso, jajaja.

¿Qué es, entonces?

Por un lado, la última generación de refrescos. Una bebida muy versátil que se puede combinar con infinidad de ideas, diseñada especialmente para que sus sabores no “maten” los matices del licor. Por otro, una curiosidad: la primera bebida analcohólica de España respetuosa con el medio ambiente, que cuenta con el certificado huella de carbono de energcocina.

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¿Y quién está detrás?

Podéis buscar en su etiqueta. No encontraréis grandes marcas tras ella. Detrás está una compañía joven y sólida, con energía y pasión, con ganas de traernos algo nuevo.

Nuestra cata

Decir que Pinkcow tiene un sabor raro, es tan cierto como que ello no quiera decir “malo”. La verdad es que es un refresco curioso. El dulzor de una Fanta, mezclado con la acidez de las bebidas energéticas tipo Red Bull y con el amargor de un Bitter. Ni eso, ni todo lo contrario.

Agua carbonatada con extractos vegetales, de toques cítricos y agridulces.

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Una propuesta ideal para combinar tanto con bebidas suaves (vermut blanco, vino blanco) como con destilados de más potencia (ron, ginebra…). En cualquier caso, hacedlo sin dudas: Pinkcow no ahogará los sabores.

 

¿Lo recomendamos? Desde luego, hay que probarlo.

 

Dónde lo compro

Seguro que ya os habéis lanzado a probarlo: aquí podéis encontrarlo.

 

Disfrutadlo, que mañana quedará un día menos. Un saludo a todos.

 

Recordad: si tenéis nuevos refrescos o el refresco de moda como Pinkcow, y queréis que lo probemos, no dudéis en escribirnos a info@almarbros.com. ¡Estaremos encantados de hacerlo!

Frutos secos gourmet: Frutos Secos Borén

Frutos secos gourmet: Frutos Secos Borén

En pocas ocasiones traemos frutos secos gourmet a nuestra Sección en Almar Bros. Buenos frutos secos. Y ciertamente estos productos, los frutos secos de calidad, cuando son buenos, se nota. En Frutos secos Borén lo tienen claro. Y nosotros también, por eso los hemos probado.

Borén Frutos secos gourmet: Frutos Secos Borén

Frutos Secos Borén

Como tantas otras veces, una empresa familiar en Binéfar (Huesca), fundada hace más de 40 años, dedicada a la elaboración de estos productos. 40 años buscando la mejor materia prima. Sin ello, por mucho cariño que se le ponga al asunto, hay poco que hacer.

Sin embargo, en Borén ponen no sólo cariño, sino también saber hacer, cuidado y ganas. Así logran unos frutos secos de calidad.

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Naturales, tostados, chocolateados… la verdad es que barren varias líneas. Fundamental, sin añadir nada raro: sin conservantes, sin colorantes, sin aditivos potenciadores del sabor… sólo frutos secos e ingredientes naturales.

Con el carácter artesanal que nos gusta, Frutos Secos Borén elabora sus productos gracias a las enseñanzas de generaciones pasadas. Consiguiendo un gran producto, han llegado más allá de nuestra fronteras.

¿Qué hemos probado?

En la Sección Gourmet de Almar Bros hemos probado tanto sus almendras tostadas como las garrapiñadas. Conceptos diferentes, quizá para ocasiones diferentes.

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Las almendras

Además de todas las cosas buenas que aportan las almendras (consumiéndolas en su justa medida, son fuente de antioxidantes, ayudan a controlar el colesterol…), tenemos que decir que en los paquetes de plástico y botes de cristal que tuvimos, no encontramos ni una mala. Ya sabéis que siempre aparece alguna amarga que te estropea el bocado. Pues en este caso no fue así.

En Borén sólo utilizan almendra nacional, nada de traerla de fuera. ¿Para qué ir fuera cuando lo mejor está aquí?

Almendra tostada Frutos secos gourmet: Frutos Secos Borén

Almendras tostadas

Una vez seleccionada y calibrada, se mezclan con sal para proporcionarles el mejor sabor, firmeza y una textura crujiente. A partir de ahí, se llevan a un proceso de tostado.

En la Sección hemos probado unas muy buenas almendras, crujientes, en su punto óptimo de tostado, con un gran sabor y el toque perfecto de sal.

Siempre pensamos en las almendras tostadas para un aperitivo, junto a una cerveza pero, ¿qué tal acompañando ensaladas? ¡Probad y veréis!

Las garrapiñadas

Almendras recubiertas de azúcar que nos llevan a tiempos infantiles y a las ferias, con esos paquetes de celofán crujientes. Ese pequeño placer de antaño lo tenemos aquí. Una vez seleccionadas y limpias, se les incorpora el azúcar que, por cierto, no lo hemos encontrado en ningún caso excesivo. Ya sabéis que podéis encontrar infinidad de sitios donde hay más azúcar que almendra y eso no es lo que esperábamos.

Almendra garrapiñada Frutos secos gourmet: Frutos Secos Borén

Manteniendo la misma textura crujiente, el dulzor es perfecto.

Dónde las compro

Según nos dicen, en breve tendrán disponible una pequeña tienda online en la que poder adquirir sus productos. Mientras tanto podéis dirigiros a sitios como éste.

 

Disfrutadlos, que mañana quedará un día menos. Un saludo a todos.

 

Recordad: si tenéis frutos secos gourmet, como Frutos Secos Borén, frutos secos de calidad, y queréis que los probemos, no dudéis en escribirnos a info@almarbros.com. ¡Estaremos encantados de hacerlo!

Lomo ibérico de calidad en Jamón y Punto

Seguro que recordáis Jamón y Punto, un gran sitio para comprar jamón ibérico que ya presentamos en Almar Bros. En aquél entonces ya os dijimos que para degustar un gran lomo de bellota habría que esperar un poco. Hoy ya lo tenemos aquí y según nos cuenta Miguel, está increíble. ¡No podíamos dejar de probar lomo de bellota! Jamón y Punto, de los mejores sitios para comprar lomo de bellota.

Lomo de bellota Lomo ibérico de calidad en Jamón y Punto

Animales criados en Salamanca, bajo la Denominación de Origen Guijuelo. Miguel, ¿qué tiene de especial? “Bajo mi punto de vista, el lomo de Guijuelo tiene un aderezo excepcional, ya que se usa el mejor pimentón del mundo, el pimentón de la Vera. Aun así el aderezo de este lomo es suave, por lo que invita a comer una loncha tras otra”.

Bellotas Lomo ibérico de calidad en Jamón y Punto

Pero el jamón y en este caso, el lomo de Jabugo… “La caña de lomo del sur suele ser diferente, no digo peor, sino diferente ya que usan un tipo de pimentón algo más fuerte, incluso le dan un toque de humo. Es buenísimo, está claro, pero para mí es mejor el de Salamanca”.

Desde hace meses nos dices que este año va a ser un gran año para el ibérico de bellota. “Efectivamente, este año ha sido un gran año de bellota. Como no ha habido sequía, las encinas estaban abarrotadas y la alimentación de los animales ha sido óptima”.

 Lomo ibérico de calidad en Jamón y Punto

Con ese panorama… “Matemática pura. Los pocos cerdos han comido muchas bellotas, por lo tanto la calidad este año es muy alta. Los porcentajes de ácido oleico en los cerdos supera el 55% en la mayoría de los casos. En tres años tendremos unos jamones excepcionales”.

Pues ahí os lo dejamos. En Jamón y Punto encontraréis lomo de bellota de calidad, recién salido de la campaña 2014. De los mejores sitios para comprar embutidos ibéricos.

 

Disfrutadlo, que mañana quedará un día menos. Un saludo a todos.

 

Recordad: si tenéis los mejores embutidos ibéricos, como Jamón y Punto, y queréis que los probemos, no dudéis en escribirnos a info@almarbros.com. ¡Estaremos encantados de hacerlo!

Relojes de esfera blanca

Hoy os traemos una selección de relojes de esfera blanca cuyo diseño nos encanta. Sin entrar en los entresijos técnicos, desde un punto de vista únicamente estético, esto es lo que más nos gusta.

Sencillez sin números y NATO Strap, un rollo muy oxford que da un toque preppy

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El look minimalista de las agujas pero esta vez con números y con correa de piel negra de Junghans… muy elegante.

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Este cronógrafo vintage de Rolex nos parece muy interesante en contraste con la correa de cuero color camel.

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Misma idea pero en Brietling con dos microsferas, números dorados y correa en piel.

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Inspirado en esta misma idea pero algo más moderno encontramos este Blade con esfera color blanco envejecido.

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Y acabamos con el reloj del abuelo, un Omega de Oro con agujas también en oro.

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Los mejores vinos de Rioja: Malpuesto 2011

Los mejores vinos de Rioja: Malpuesto 2011

Las denominaciones periféricas están muy bien. Te descubren nuevos vinos y eso es sinónimo de que en España se hacen grandes vinos allá dónde vayamos. Pero no debemos olvidar a las grandes denominaciones, que son un seguro para encontrar caldos de enorme factura. Es el caso de Bodegas Orben que, con su Malpuesto 2011, probablemente encuadrado entre los mejores vinos de Rioja, nos hace pararnos en el camino a los Almar Bros y degustar este vinazo que se ha llevado hasta 95 puntos Peñín y 92 Parker.

Malpuesto 2011 etiqueta Los mejores vinos de Rioja: Malpuesto 2011

Orben

La familia Antón siente verdadera pasión por el vino. Sólo así se entiende que, en distintas denominaciones, esté al frente de proyectos de envergadura como Izadi, Finca Villacreces o Bodegas Vetus. Así, uno de sus proyectos es Orben, con viñedos viejos riojanos de la variedad tempranillo, extendidos desde Villabuena hasta Laguardia.

Orben Los mejores vinos de Rioja: Malpuesto 2011

Viñedos cultivados desde las décadas de los 40 y 50, incluso algunos anteriores, de bajo rendimiento, con una gran calidad de sus frutos. Como curiosidad, huyen del despuntado en verano, evitando el crecimiento de las uvas a costa del descenso de la calidad.

Malpuesto 2011

Procedente de una parcela del mismo nombre, sus cepas de más de 80 años de edad, cuya ubicación le da el nombre a la parcela, nos ofrecen una grandísima calidad de tempranillo, 100%, macerada en frío mediante la incorporación de nieve carbónica. Tras una maceración con las pieles que busca incrementar la tonalidad, la fermentación maloláctica se lleva a cabo en barricas francesas, con una crianza sobre lías. Más de 400 barricas, en su mayoría de roble francés, que albergan el vino durante entre  12 y 15 meses.

Detalle 2 Malpuesto 2011 300x224 Los mejores vinos de Rioja: Malpuesto 2011

Con una tonalidad rojo picota de capa alta en la copa, en nariz deja un rastro de fruta roja bien madura exquisito, mientras van aflorando con el paso de los minutos matices tostados, vainilla y especias. De amplia entrada en boca, se trata de un vino complejo, sabroso, muy bien estructurado donde los matices se van conjugando sin que sobresalga como una arista ninguno sobre otro. La carga frutal llena el paladar mientras bailan a su alrededor notas minerales, tierra húmeda, maderas y especias. De paso cremoso, fresco y de acidez contenida, nos ha parecido un grandísimo vino.

Si conseguimos alguna de sus menos de 6.000 botellas, es un vino que perfectamente puede almacenarse más allá de los 10 años, para degustar con carnes rojas a la brasa, asados de cordero o incluso embutidos ibéricos.

Malpuesto 2011 Los mejores vinos de Rioja: Malpuesto 2011

Dónde comprarlo

Si no tenéis cerca una tienda física y queréis adquirirlo vía web, podéis dirigiros a tiendas como Decantalo o Bodega Privada.

 

Disfrutadlo, que mañana quedará un día menos. Un saludo a todos.

 

Recordad: si tenéis los mejores vinos de Rioja, como este Malpuesto 2011 de Bodegas Orben, y queréis que los probemos, no dudéis en escribirnos a info@almarbros.com. ¡Estaremos encantados de hacerlo!

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