Las mujeres más explosivas del planeta

Tenemos la selección de mujeres más espectacular de las que todo el mundo habla. ¿A qué estás esperando? Más »

Los coches más impresionantes

Diariamente buscamos para tí los coches más alucinante del mercado y te los mostramos Más »

La moda que mola

La moda que te gusta: elegante, original pero sin excesos... a tu manera, siendo tú mismo. Más »

Lo gourmet que más nos gusta

Te traemos las mejores cosas gourmet para ti: vino, cerveza, licores, comidas y largo etcétera. Más »

La música más rompedora

Las bandas poco conocidas que se merecen mucho más de gente entendida como tú. Más »

 

Las botas brogues de Dr. Martens

Sí, es cierto que ahora ya vamos pensando más en ponernos alpargatas que en calzarnos unas botas hasta el tobillo pero no podemos dejar de enseñaros esta maravilla de Dr Martens. Dando una vuelta de tuerca a sus míticas botas, nos presentan unas botas brogues que seguro que no os dejan indiferentes:

De cuero negro? Por 330£

15681002 Las botas brogues de Dr. Martens

O prefieres combinar el cuero con el estampado?

15784640 Las botas brogues de Dr. Martens

Si tu estilo es este, tendrás que preparar 130£:

15013270 Las botas brogues de Dr. Martens

La verdad es que nos gusta cómo combinan la agresividad de las míticas botas con la elegancia del brogue. Y a ti?

Mima tus platos con magnífica mermelada

Hace tiempo, a unos amigos y a mí, nos dio por hacer barranquismo. Para ello nos fuimos hasta Alquézar, un pueblecito con mucho encanto a pocos kilómetros de Huesca. Allí, además de unas actividades divertidas, un paraje incomparable y un ambiente jovial, pudimos disfrutar cada mañana de un desayuno tranquilo, sentados al sol, en el que no faltaron embutidos y quesos de la zona. Pero lo que más nos gustó de estos desayunos fue todo un descubrimiento. Unas mermeladas que causaron sensación, así que pensando que eran las típicas de la señora de la casa, preguntamos. Nos sorprendieron con un “es una marca que se hace en un pueblo cercano, Graus; se llama Mimés”. Allí que fuimos… Mermeladas Mimés.

Logo7 600x227 Mima tus platos con magnífica mermelada

Mimés

A los pies de los Pirineos está el municipio de Graus. Allí Mermeladas Mimés apuesta por un producto de calidad, hecho con todo el afán por transmitir ese aire de tradición que debe llevar la mermelada de toda la vida, mezclado con nuevos sabores, de la mano de procesos artesanales.

Mimés sólo elabora mermeladas en el momento óptimo de maduración de la fruta, evitando la recolección rápida y temprana. Aquí todo se hace en su momento, sin prisa. Porque sólo de este modo se consigue el mejor sabor para su producto. Seleccionando manualmente cada pieza de fruta, una a una, consiguen unas mermeladas de gran calidad.

Mermeladas Mimés 600x583 Mima tus platos con magnífica mermelada

Para algo más que unas tostadas

Pero la propuesta de Mimés va mucho más allá de las tostadas del desayuno. Mimés juega con sus sensacionales sabores para dar un toque dulce y vistoso a los platos más inverosímiles.

Porque una tapa deliciosa te acompaña en tus reuniones y los platos cocinados se crecen añadiéndoles aromas.

Mermelada de manzana a la menta, naranja a la canela, tomate verde, naranja con nueces o kiwi y manzana se unen a sus reducciones de café a la canela, de vino tinto, su mostillo o un gelée de anís, para crear un espectáculo en el plato. Y como colofón, sus productos trufados que le dan una pincelada de clase final, como por ejemplo su mermelada de cebolla con trufa o sus trufas en brandy.

Tapa Mimés 600x397 Mima tus platos con magnífica mermelada

Unas propuestas realmente increíbles, desde carnes rojas, aves, tapas, postres… ¡Echadle imaginación! ¿Os faltan ideas? No lo penséis, pasaos por su blog, “mimes para ti”.

Totalmente naturales

Nuestra pasión por lo natural no es obsesión. Es que las cosas saben mejor si no llevan añadidos químicos. Mimés es capaz de satisfacer los paladares más exigentes únicamente con productos de la tierra, sin colorantes ni conservantes. Una tentación para los sentidos.

“Una empresa en un entorno rural que ofrece al consumidor un producto artesano, con materia prima de alta calidad y al mismo tiempo con una imagen moderna para el cliente de hoy”.

Dónde las compro

Lo mejor es acercarse a su propia web y hacer allí el pedido. ¿Para qué irnos más lejos cuando se lo podemos comprar al productor?

Disfrutadlas, que mañana quedará un día menos. Un saludo a todos.

 

Recordad: si tenéis un gran producto y queréis que lo probemos, no dudéis en escribirnos a info@almarbros.com. ¡Estaremos encantados de hacerlo!

Los mejores mejillones que he probado en mi vida

Dicen que los mejillones frescos se deben tomar en mes “con R”. Es decir, que se deben comer entre Septiembre y Abril, ya que es la temporada. Entonces es cuando encontraremos las mejores piezas, tanto más si son gallegos, por supuesto. ¿Para qué ir a otras zonas si los buenos los tenemos aquí?

Pero fuera de temporada también podemos degustar mejillones… y si vuestra elección es el escabeche, aquí os traemos una lata que los borda. La lata de Braulio.

Logo6 Los mejores mejillones que he probado en mi vida

La Lata de Braulio

Hace alrededor de 200 años, Bernardo Alfageme, natural de Zamora, comerciaba con pescado, sal y textiles. Su talante comerciante le llevo a poner en marcha una planta conservera, envasando anchoas. Así, en 1873, en Candás (Asturias), abrió una gran fábrica. Años después, su hijo Hermenegildo abrió, a principios del siglo XX, una planta en Vigo, con el objetivo claro de envasar pescado y marisco gallego, de excelente calidad. Los años, las guerras y las generaciones fueron transformando la empresa. Braulio Alfageme, que dirigió la misma en los años 80, probablemente da hoy nombre al producto que tenemos en nuestro plato. Y es que desde hace tan sólo unos pocos años se puso en marcha una magnífica conservera en Revilla de Camargo (Cantabria), llamada La lata de Braulio.

Lata anchoas1 Los mejores mejillones que he probado en mi vida

Como veis, de absoluta tradición empresarial conservera, estamos ante productos de verdadero prestigio, reconocidos a nivel nacional por su excelente calidad e impecable presentación, en una lata que denota la exclusividad del producto.

¿Cuál es el secreto?

Como siempre, las materias primas son la base para un grandísimo producto. Pero el mimo, la artesanalidad y la tradición en la preparación de sus productos, le dan ese carácter especial que pocos logran.

Lata mejillones 300x199 Los mejores mejillones que he probado en mi vida

Los mejillones

Cuando digo que son los mejores mejillones en escabeche que he probado en mi vida no me estoy tirando a la piscina. Siendo honesto, son algo sublime. De tamaño considerable, suaves en boca y sin ningún tipo de cuerpo extraño que a veces nos encontramos, fruto de una deficiente limpieza de esas marcas que envasan sin pudor un producto en el que no creen. En La lata de Braulio se envasa un producto inmejorable, en plenitud de condiciones, para que llegue perfecto acompañado de un escabeche en su punto óptimo.

Mejillones 600x399 Los mejores mejillones que he probado en mi vida

Mejillones tersos, firmes, sin deshacerse. De textura mantecosa, tienen la mezcla precisa de aceite, vinagre y pimentón en su escabeche, equilibrado, sin que resulte excesivamente grasiento y empalagoso.

Si queréis un aperitivo de calidad, exclusivo, aquí tenéis LA LATA, no una cualquiera, sino la de Braulio. Una obra de arte y un homenaje al mejillón en escabeche, sin duda.

Dónde los compro

Podéis recurrir a portales gourmet especializados como éste o ir directamente a la Sección Gourmet de El Corte Inglés.

 

Disfrutadlos, que mañana quedará un día menos. Un saludo a todos, Alberto.

 

Recordad: si tenéis un gran producto y queréis que lo porbemos, no dudéis en escribirnos a info@almarbros.com. ¡Estaremos encantados de hacerlo!

La americana de cuadros grandes, una de las últimas tendencias vistiendo

Algunos de vosotros nos habéis estado diciendo que nos estamos centrando mucho en las últimas tendencias más casual e incluso informales. Pero que muchos de vosotros lleváis en vuestro día a día un traje y que os gustaría estar un poco más a la moda pero sin pasarse. Sin llamar la atención más allá de lo deseable. Pues para todos vosotros, hoy os traemos una tendencia muy interesante que puede ser adaptable tanto para un look de traje de vestir, como para un look más desenfadado de americana y tejanos.

8181dc0e3d23466e49ba53da16ea4be0 La americana de cuadros grandes, una de las últimas tendencias vistiendo

Se trata de los motivos de cuadros grandes. Estos motivos cada vez los vamos viendo más y más en la calle. Y la verdad es que nos gusta por su tremenda posibilidad de jugar con ellos. Sé lo que estaréis pensando: ¿Un todo de cuadros grandes? No, los almarbros nunca os daríamos un look tan atrevido. Sería francamente fácil traspasar la línea del buen gusto y adentrarse en el chavacanismo poligonero (desde aquí un saludo a Cristiano Ronaldo y a Lionel Messi). Por eso os proponemos combinar este tipo de americanas con pantalones de un color parecido al color “dominante” de la americana (en el caso de arriba el beige) o contrastando colores con tejanos sencillos (azules oscuros). Si queréis ir un poco más allá y combinar con pantalones granate o amarillo azafrán, tened cuidado.

d7fe4fc3568bfe3fa6f1219665c72f50 La americana de cuadros grandes, una de las últimas tendencias vistiendo 6c5296318de099917c5edaee1af82a8b La americana de cuadros grandes, una de las últimas tendencias vistiendo

Tejido grueso combinado con un chaleco o chaqueta de punto, como anticipábamos en unos posts anteriores.

2c929ded47fd05bfa11745625e599a87 La americana de cuadros grandes, una de las últimas tendencias vistiendo

Coordinando con tejanos oscuros nos da un look desenfadado que nos gusta tanto a los AlmarBROS

5e9a3d50a7154fd1a62cb02ff66d5866 La americana de cuadros grandes, una de las últimas tendencias vistiendo

Cuadros más sutiles y tejidos más vestidos, aunque nosotros desaconsejamos utilizar americanas de cuadros con camisas de rayas y corbatas de dibujos. Demasiada información hace que el mensaje no se entienda. Con camisa clara y lisa, y corbata monocolor de tonalidades naranjas este look sería más favorecedor.

Y finalmente nuestro favorito, el cuadro Príncipe de Gales. Sin duda el más interesante.

23e5b66b1619b5f93d4c59723e6c7a1e La americana de cuadros grandes, una de las últimas tendencias vistiendo

Y tú, ¿cómo lo ves?

A la rica sardinilla

Una de las conservas de pescado que más me gustan, junto con las anchoas y la ventresca, son las sardinas en aceite. Pero no cualquiera. Porque envasar, envasan muchos. Pero que envasen unas sardinillas de verdadera calidad, no hay tantos.

Hoy hablamos de Conservas Arlequín, que elabora unas sardinillas que son un pecado para los mortales.

Logo5 600x256 A la rica sardinilla

Una empresa con solera

Casi 100 años lleva Arlequín elaborando conservas. Casi ná. De carácter familiar y fundada en 1920, su producto principal es la anchoa del Cantábrico, que elaboran de modo artesanal, igual que antaño. Siempre fieles a los métodos más tradicionales que dan lugar a los más deliciosos sabores y únicas texturas. Un producto exquisito, por cierto, aunque nosotros queramos destacar hoy sus sardinillas.

Tradición 600x423 A la rica sardinilla

Anchoas, boquerones, bonito del norte, atún, mejillones, sardinillas y otras especialidades se dan cita en arlequín.

Respecto por el mar

Conservas Arlequín tiene unos principios muy arraigados de respeto por el mar, que les da la vida. Defendiendo siempre una pesca sostenible, sin amenazar la supervivencia de las especies, esta empresa es significativamente rigurosa con el peso, volumen y tallas de las capturas

¿Sabíais que Arlequín es patrocinador del Real Racing Club de Santander? Todo un histórico de Primera División llevando Arlequín por España. ¡Os queremos ver de nuevo en primera chavales!

Sardinillas 3 600x355 A la rica sardinilla

Las sardinillas de Arlequín

Algunos de vosotros, pobres ignorantes, diréis que escribir una entrada en este blog hablando sobre sardinillas en aceite, no es nada gourmet.  Bueno, pues a mí me parece que os equivocáis de cabo a rabo. Las sardinillas que elabora y envasa Arlequín son una verdadera exquisitez.

Sardinillas 4 252x300 A la rica sardinilla

De esas chiquititas, de bocado, suavidad en la carne y textura fantástica, el sabor es delicioso. Absolutamente nada que ver con las conservas que se suelen encontrar por ahí y a las que la mayoría de la gente no da la importancia que requieren. Para eso estamos nosotros aquí… ¡para enseñaros las cosas buenas de la vida!

Sardinillas A la rica sardinilla

Desde nuestro punto de vista, este pescado azul de propiedades inigualables es un manjar, así que, amigos de Arlequín, ¡enhorabuena!

Dónde las compro

Arlequín tiene una sencilla tienda online en la que también podréis encontrar, entre otras cosas, unas anchoas del Cantábrico excelentes y unos riquísimos mejillones gallegos.

Sardinillas 2 300x300 A la rica sardinilla

¿Me puedo pasar a visitarles?

Si tienes la suerte de vivir cerca de esa bella tierra que es Cantabria o te apetece pegarte un paseo por allí en algún momento, no dejes de visitar la Taberna Santoña, una taberna típica en el centro de Santander, propiedad de la familia, donde se mantienen las tradiciones de las antiguas tabernas cántabras. Buenos quesos, vinos, vermouth, cañas… Y claro, un sitio donde podréis degustar las mejores anchoas de la zona y por supuesto, ¡¡sus sardinillas! Jajajaja. Como curiosidad, todo se sirve en la misma lata y las mesas son barricas de vino antiguas. Ding, dong, ding: próxima visita, ¡Santander!

 

Disfrutadlo, que mañana quedará un día menos. Un saludo a todos, Alberto.

 

Recordad: si tenéis un gran producto y queréis que lo probemos, no dudéis en escribirnos a info@almarbros.com. ¡Estaremos encantados de hacerlo!

En Soria también hay buena cerveza

A pocos kilómetros de Soria se encuentra un yacimiento arqueológico de incalculable valor histórico. Allí se asentaba la antigua Numancia, donde ya en el siglo IIIa.C. se elaboraba una bebida a base de trigo fermentado llamada caelia. Como podéis imaginar, esta bebida era lo que hoy conocemos como cerveza, que sustituía la falta de vino en celebraciones especiales y ritos.

Tantos siglos después, un soriano, Marcos, que desde muy joven es un verdadero apasionado de la cerveza, se decidió allá por el año 2000 a crear su propia Caelia.

 pantori caelia En Soria también hay buena cerveza

Marcos, cuéntanos cómo nace Caelia. “Hace muchos años que me encanta no sólo la cerveza, sino el mundo que se mueve alrededor de ella. Recuerdo la única cervecería que había en Soria e incluso saberme su carta de cervezas de memoria. Compraba los típicos kits de home brewing en el extranjero y elaboraba unos litros de manera casera. Poco a poco tu entorno te va animando y con los años acabas intentando que tu pasión se convierta en tu profesión. Después de mucho tiempo practicando, logramos darle forma a la empresa en 2010 y sacar la primera Caelia en Enero de 2011”.

Al igual que la antigua Numancia, Marcos es un luchador. Después de interminables trámites (luego nos piden que seamos emprendedores…), comenzó su aventura en un pequeño local de 20m2, cociendo tandas de 100 litros a la semana en un equipo de elaboración propia, para dar con una única variedad, la Caelia Tostada.

“Afortunadamente en 2013 conseguimos llevar la fabricación a un local más grande, lo que nos permitió almacenar una mayor cantidad de materias primas y producto terminado. Con eso y mucho esfuerzo, logramos ampliar a una segunda variedad”. Y así fue, en Mayo de 2013 vio la luz una segunda referencia, la Caelia de Trigo.

caelia 555x242 En Soria también hay buena cerveza

¿Y cómo veis el futuro? “La verdad es que nos gusta lo que vemos. La idea es que Caelia sea la cerveza de referencia local en Soria y provincia, y poco a poco nos vayamos expandiendo a las provincias limítrofes. Aunque la cultura cervecera nacional avanza lentamente, las ventas siguen en crecimiento, ambas cosas gracias a restauradores, hosteleros y tiendas gourmet, sin quienes nuestro trabajo, no tendría sentido. Por eso estamos en un proceso de ampliación del equipo que nos permitirá cocer hasta cinco veces más litros en cada tanda a mediados de este año(2014)”.

Sus caelias

Como decimos, Caelia fabrica dos buenas cervezas, siempre siguiendo métodos absolutamente artesanales. Las dos se cuecen a fuego vivo, con maltas de primera calidad, trigo de Soria y  lúpulos selectos. Sin conservantes, espumantes ni cualquier otro añadido químico. ¿Para qué añadir más, cuando lo mejor está en la materia prima?

Con una segunda fermentación en botella, estas caelias no se filtran ni se pasteuriza. Artesanal 100%, para que llegue a nuestras copas en plenitud y con todos los aromas y sabores.

 Foto caelia negra En Soria también hay buena cerveza

Caelia Tostada

En copa mantiene un color café, no demasiado concentrado, bajo una espuma densa y apetecible de color crema, sorprendentemente persistente. En nariz es aromática, intensa, dejando las notas características del lúpulo y las maltas. Además, atrayentes tonos de regaliz, cacao, miel y frutos secos (avellanas, nueces) que van evolucionando conforme gana temperatura en la copa, con un predominio final de caramelo espectacular. En boca es una cerveza con cuerpo, pero no de esas espesas que parece que las estás masticando. Equilibrada y con un amargor correcto entremezclado con toques especiados o café y otros que advertimos antes como el caramelo, el cacao o los frutos secos.

Elaborada con un trío de lúpulos y otro de maltas, es una cerveza con carácter que a nosotros nos parece el acompañamiento perfecto de un buen postre de chocolate o frutos secos, aunque no sería una mala opción para degustar estofados de carnes de caza.

Por cierto que nos sorprende la persistencia de la espuma porque habíamos leído por ahí todo lo contrario. Conviene recordar que es importante saber tirar las cervezas, sobre todo las tostadas y negras para que no se oxiden demasiado durante su degustación… icon wink En Soria también hay buena cerveza

caelia 1 300x186 En Soria también hay buena cerveza

Caelia de Trigo

Elaborada con malta nacional de cebada, malta de trigo, trigo de Soria y dos lúpulos selectos, en copa resulta de un color ámbar turbio, bajo una espuma jabonosa y blanca que, esta vez sí, nos hubiera gustado que fuera algo más persistente. En nariz, el trigo hace presencia infinita dándole los clásicos toques de cereales, aunque concentrándonos más advertimos aromas cítricos de naranja muy especiales y tonos de frutas dulces como el plátano o el albaricoque que nos han parecido geniales. En boca los mismos aromas se hacen presentes, volviéndonos a encantar con sus toques cítricos en segundo plano, siendo una cerveza de cuerpo medio y una acidez equilibrada que nos resulta ideal para un aperitivo consistente o primeros platos ligeros.

Seguro que estáis hartos de oírnos decir que somos unos apasionados de las cervezas tostadas y negras, así que nuestra elección debería ser la tostada. Sin embargo, los toques de naranja y dulces de plátano y albaricoque de la Caelia de Trigo nos hacen cambiar la elección. ¡Una cerveza genial!

Marcos, cuéntanos alguna anécdota divertida en torno a tus birras. “¿Divertida? La cara de poema que se le quedó a los funcionarios de Sanidad cuando fuimos a pedir información sobre el registro sanitario para elaborar las cervezas. Al ser el primero en pedirlo en Castilla y León, se quedaron a cuadros. Anécdotas hay otras mil… la extraña sensación que se me quedó al entrar en un bar y ver por primera vez una Caelia sobre la barra y clientes consumiéndola o la maravillosa fiesta de aniversario rodeado de amigos, familia y clientes que celebramos en El Casino de Soria. Aunque la verdad, me quedo sin duda con el apoyo constante de compañeros, clientes, blogueros, prensa”.

 

Si os hacéis con unas caelias, veréis en su etiqueta parte del trisquel celtíbero, símbolo solar de protección para los arévacos, moradores de Numancia. Además, este símbolo representa la evolución y el crecimiento, el equilibrio entre cuerpo, mente y espíritu, el principio y el fin, la eterna evolución y el aprendizaje perpetuo. Lejos de ponernos místicos, nos parece que esos principios le vienen al pelo a estas cervezas.

 

Disfrutadlas, que mañana quedará un día menos. Un saludo a todos, Alberto.

 

Recordad: si tenéis un gran producto y queréis que lo probemos, no dudéis en escribirnos a info@almarbros.com. ¡Estaremos encantados de hacerlo!

Almar Bros regala descuentos en restaurantes

Ya tenemos ganadores de cuatro fantásticos Pasaportes Gourmet que permitirán a un grupo de afortunados beneficiarse de suculentos descuentos en restaurantes de Madrid! ¿Quieres saber si te ha tocado uno? Aquí los tienes:

 Álvaro Guarandilingo

Elena Velázquez Otero

Matías de la Mata

Jaime de Felipe Barrios

 Pasaporte Madrid 600x370 Almar Bros regala descuentos en restaurantes

¿Eres uno de los afortunados? Escríbemos un mensaje privado en Facebook y déjanos tus datos para que te podamos enviar tu pasaporte.

¡Y disfrútalo, que mañana quedará un día menos! Un saludo a todos.

Otro videoclip que no deberían ver los que padecen del corazón

Los zapatos imprescindibles de esta primavera

Cada temporada tiene su calzado y ahora te vamos a presentar el zapato que no puede faltar en tu armario esta primavera: el mocasín clásico con borlas de ante.

Los encontrarás de todos los precios y calidades. Nosotros te enseñamos los que más nos han llamado la atención:

Zara

 Los zapatos imprescindibles de esta primavera

Vicomte-A

chukka homme croute de velours mod canut marine ss14 Los zapatos imprescindibles de esta primavera

chukka homme croute de velours mod canut beige ss14 Los zapatos imprescindibles de esta primavera

Yanko

14498 ante marron 1 Los zapatos imprescindibles de esta primavera

Nuestro consejo es llevarlos sin calcetines y el pantalón por el tobillo que muestre bien los pantalones. Ya puedes correr a hacerte con unos.

Lana Dealessi, ¡virgen santísima!

Hoy han llegado a nuestra redacción las fotos de una chica que nos ha parecido espectacular por 2 razones. ¿Las adivinas?

936full my profile Lana Dealessi, ¡virgen santísima!

 Lana Dealessi, ¡virgen santísima!

e1e992fbb36d6bb5e258240bf1c53d1e Lana Dealessi, ¡virgen santísima!

featured 1 Lana Dealessi, ¡virgen santísima!

 Lana Dealessi, ¡virgen santísima!

 

PageRank Checker